風は焙煎に影響を及ぼす 過去10回以上の焙煎を経て、屋外では風の影響が無視できないことを確信している。 厳密な解析は行っていないが、温度の上昇が遅れるという印象がある。 冬になり気温が下がってきた場合にはその影響はさらに顕著になる可能性があるた…
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